ΕΝΗΜΕΡΩΣΗ: Ο ΔΙΑΓΩΝΙΣΜΟΣ ΤΕΛΕΙΩΣΕ! Οι νικητές θα ενημερωθούν μέσω email
Έχετε δουλέψει ποτέ με κεραμικό μαχαίρι στο παρελθόν;
Το κεραμικό υλικό που χρησιμοποιείται για την κατασκευή κεραμικών μαχαιριών είναι τόσο σκληρό που οι λεπίδες σπάνια χρειάζεται να ακονιστούν, επομένως είναι μια εξαιρετική επιλογή για μάγειρες που τρομάζουν με το ακόνισμα μαχαιριών ή απλώς δεν έχουν χρόνο (και σήμερα ποιος το κάνει; )
Λοιπόν – έχω υπέροχα νέα! Ακριβώς στην ώρα για τις διακοπές, οι καταπληκτικοί άνθρωποι στο Greenpoint, με έδρα το Μπρούκλιν Σπίτι Neuhaus προσφέρθηκαν να χαρίσουν ένα από τα κεραμικά τους μαχαίρια σε τρεις αναγνώστες του Brooklyn Homemaker! Μπορείς να το πιστέψεις? Ούτε ένα… ΤΡΕΙΣ!
Έχουν τρία μαχαίρια να προσφέρουν. ένα μαχαίρι καθαρισμού 3 ιντσών, ένα βοηθητικό μαχαίρι 5 ιντσών και ένα μαχαίρι σεφ 7 ιντσών και τρεις τυχεροί νικητές θα κερδίσουν ένα από αυτά τα τρία στυλ δωρεάν!
Είχα την ευκαιρία να χρησιμοποιήσω αυτά τα μαχαίρια ο ίδιος και πρέπει να σας πω ότι είναι καταπληκτικά. Είναι σούπερ αιχμηρά και δεν έχουν θαμπώσει ούτε μια γιορτή παρά την κατάχρηση που τα έβαλα στην κουζίνα μου. Όχι μόνο αυτό, αλλά είναι επίσης πολύ ελαφριά και όμορφα σχεδιασμένα. Είναι πανέμορφα και μοντέρνα με σκούρες λεπίδες και λαβές από ανοξείδωτο ατσάλι, ενώ συνοδεύονται ακόμη και από τα δικά τους πραγματικά ελκυστικά κουτιά δώρου με θήκες που εφαρμόζουν άνετα πάνω από τις λεπίδες για να τις προστατεύουν από ζημιές. Τα περισσότερα κεραμικά μαχαίρια δεν συνοδεύονται από θήκη, αλλά επειδή το κεραμικό μπορεί να σπάσει ή να θρυμματιστεί αν χτυπηθεί σε ένα συρτάρι, νομίζω ότι αυτό είναι ένα από τα αγαπημένα μου χαρακτηριστικά!
Εάν έχετε εργαστεί ποτέ με ένα κεραμικό μαχαίρι στο παρελθόν, οι πιθανότητες είναι ότι έχετε χρησιμοποιήσει λευκό κεραμικό. Σπίτι NeuhausΤα μαχαίρια έχουν μαύρες κεραμικές λεπίδες από μαύρο οξείδιο ζιρκονίου. Σε αντίθεση με τη λευκή κεραμική λεπίδα, το μαύρο οξείδιο του ζιρκονίου προσφέρει ακόμη μεγαλύτερη ευκρίνεια και ανθεκτικότητα από τα παραδοσιακά κεραμικά μαχαίρια. Αυτά τα μαχαίρια συνοδεύονται ακόμη και με τριετή εγγύηση ευκρίνειας που περιλαμβάνει δωρεάν υπηρεσία ακονίσματος (αν χρειαστεί)!
Και hey, αν δεν κερδίσετε αλλά θέλετε ακόμα ένα από αυτά τα μαχαίρια, είναι σε πολύ λογικές τιμές και είναι διαθέσιμα μέσω το ηλεκτρονικό τους κατάστημα.
Θέλετε να μάθετε περισσότερα;
Εδώ είναι τα βασικά, από την ιστοσελίδα τους:
ΓΙΑΤΙ ΚΕΡΑΜΙΚΑ;
ΕΝΑ κεραμικό μαχαίρι είναι ένα μαχαίρι κατασκευασμένο από πολύ σκληρό και σκληρό κεραμικό, συχνά διοξείδιο του ζιρκονίου (ZrO2). γνωστό και ως ζιρκόνιο. Αυτά τα μαχαίρια παράγονται συνήθως με ξηρή συμπίεση σκόνης ζιρκονίας και ψήσιμο τους μέσω πυροσυσσωμάτωσης σε στερεά κατάσταση. Η λεπίδα που προκύπτει ακονίζεται με λείανση των άκρων με τροχό λείανσης επικαλυμμένο με διαμαντένια σκόνη. Το ζιρκόνιο είναι 8,5 στην κλίμακα Mohs σκληρότητας ορυκτών, σε σύγκριση με 7,5 έως 8 για τον σκληρυμένο χάλυβα και 10 για το διαμάντι. Αυτή η πολύ σκληρή άκρη σπάνια χρειάζεται ακόνισμα.
ΤΙ ΕΙΝΑΙ Η ΖΙΡΚΟΝΙΑ;
Το Zirconia είναι τεχνικά ένα εργαστηριακά κατασκευασμένο διαμάντι και αυτό είναι τα μαχαίρια μας, γι’ αυτό είναι τόσο αιχμηρά! Τους κάνουμε ακόμη και μια τελική θερμική επεξεργασία που τα κάνει ακόμα πιο δυνατά από άλλα κεραμικά μαχαίρια της αγοράς, εξ ου και το σκούρο χρώμα.
ΚΑΠΟΙΑ ΕΙΔΙΚΗ ΦΡΟΝΤΙΔΑ Ή ΟΔΗΓΙΕΣ;
Απλώς ακολουθήστε τα παρακάτω και τα μαχαίρια σας θα διαρκέσουν μια ζωή:
– Ποτέ μην τα χρησιμοποιείτε σε οποιοδήποτε είδος οστών ή κατεψυγμένων αντικειμένων. Να θυμάστε ότι τα μαχαίρια μας είναι εξαιρετικά κοφτερά και δυνατά αλλά όχι άθραυστα.
– Πλύνετε τα στο χέρι. Μην τα βάζετε στο πλυντήριο πιάτων. Να θυμάστε ότι τα κεραμικά δεν απορροφούν καμία γεύση ή μυρωδιά, γι’ αυτό απλώς χρησιμοποιήστε ένα βρεγμένο σφουγγάρι για να τα καθαρίσετε.
– Μην ξεχάσετε να βάλετε το προστατευτικό τους φύλλο ακόμα κι αν βρίσκονται στη σχάρα στεγνώματος.
– Προσέξτε να μην πέσει σε σκληρή επιφάνεια. Και να χρησιμοποιείτε πάντα το κεραμικό σας μαχαίρι με πλαστικό ή ξύλινο ξύλο κοπής.
Κανόνες διαγωνισμού:
Θα επιλεγούν τρεις νικητές, ο καθένας θα κερδίσει ένα μαχαίρι.
Οι συμμετοχές θα γίνονται δεκτές μέχρι και ο διαγωνισμός θα λήξει τη Δευτέρα 15 Δεκεμβρίου, στις 6 μ.μ. EST.
Για να εισέλθετε, ακολουθήστε αυτούς τους συνδέσμους και κάντε “μου αρέσει” και στα δύο Οικογενειάρχης του Μπρούκλιν και Σπίτι Neuhaus στο facebook. Στη συνέχεια, επιστρέψτε και αφήστε το σχόλιο “Δώσε αυτό το μαχαίρι!” σε αυτήν την ανάρτηση και πείτε μου τι θέλετε να μαγειρέψετε με το νέο σας μαχαίρι αν κερδίσετε!
Μόνο ένα σχόλιο ανά συμμετέχοντα, παρακαλώ. Λυπούμαστε, αλλά η άμεση οικογένεια αποκλείεται. Τα νικητήρια μαχαίρια μπορούν να αποσταλούν μόνο εντός των γειτονικών Ηνωμένων Πολιτειών, επομένως οι συμμετέχοντες πρέπει να ζουν ή να έχουν μια ταχυδρομική διεύθυνση εντός των κατώτερων 48. Ο νικητής θα επιλεγεί, χρησιμοποιώντας ένα γεννήτρια τυχαίων αριθμών, από τον συνολικό αριθμό σχολίων όταν ο διαγωνισμός φτάνει στο τέλος του. Ο νικητής θα ενημερωθεί μέσω email για πληροφορίες αποστολής.
Καλή τύχη! Και καλές διακοπές από το Brooklyn Homemaker και το Casa Neuhaus!
